C'est fin 2016 que le contact a été établi entre Samsys Management et le Boucheries de viande São Martinho, dans le but de trouver une solution à un besoin exprimé par cet établissement de négoce de viande – améliorer l'organisation au niveau de coûts, trésorerie, comptabilité et stocks, notamment parmi tous les bouchers du groupe.
Activité principale de Carnes São Martinho
A Viande São Martinho a émergé à la suite de la nécessité de s'affirmer sur le marché, en raison du fait qu'ils ont plusieurs bouchers dispersés à Vale do Sousa et dans la municipalité de Matosinhos.
Présents sur le marché depuis 18 ans, ils proposent des produits de qualité au meilleur prix, et investissent dans la formation du personnel.
Ils suivent pleinement toutes les tendances et exigences légales, ce qui entraîne une évolution organisationnelle dans les différents domaines comptables et informatiques. Les équipes qu'ils ont formées se distinguent par leur interconnexion et leur dynamisme.
Pour en savoir plus, visitez Page Facebook de Viande Sao Martinho.
Évolution du partenariat
Au fil du temps, de nouvelles obligations sont apparues et l'entreprise a estimé qu'il n'était pas possible, avec les moyens mis en œuvre, de respecter les obligations légales que la loi détermine, à savoir l'obligation de contrôle des lots, traçabilité et qualité. Comme ça, il fallait commencer à contrôler les stocks et leurs propriétés, à savoir les lots, les numéros d'identification des animaux et les lieux de naissance, d'élevage et d'abattage.
Immédiatement, Samsys a exprimé sa volonté de collaborer, présentant la solution idéale pour le cas, après une étude basée sur plusieurs réunions, d'un outil qui pourrait être mis en place et qui aiderait à mieux organiser la gestion de cette entreprise.
Après 4 mois de configurations et d'ajustements, la première boucherie pilote a démarré, qui était le Talho das Termas et à la fin du mois d'août, tous les processus étaient mis en œuvre dans les dix autres bouchers. Au total, depuis la présentation de la solution jusqu'à la fin du processus, Mois 7.
Défi et contribution de Samsys
Les solutions
Matériel | Serveur HP ProLiant
Remplacement de l'ancien serveur par un serveur avec des fonctionnalités plus avancées et mises à jour, qui répondait aux besoins du client, car il améliorait les performances et la vitesse des applications que le client utilise. Une autre amélioration observée est le passage d'un système à Groupe De Travail pour un système de domaine, qui vous permet de centraliser toutes les ressources dans un seul administrateur.
Ainsi, tous les ordinateurs étaient sous le contrôle de ce serveur, ce qui centralisait les données et les sauvegardait sur un seul serveur.
Une caractéristique supplémentaire du serveur est qu'il s'agit d'un périphérique avec un système de disques RAID5, qui est un système qui protège contre les pannes physiques d'un disque individuel en distribuant une partie des informations de chaque disque aux autres.
Pour supporter les applications Sage, le SQL Server, permettant la création de plusieurs bases de données d'entreprises du Grupo Carnes São Martinho.
Afin de garantir la sécurité du client, le système de sauvegardes utilisant un NAS, avec le ,software da Stockage qui permet, en temps réel, de sauvegarder toutes les informations sur le serveur, en stockant les informations en fonction des besoins du client.
Une autre mesure mise en place pour garantir la stabilité du réseau a été l'installation d'un Unité ASI qui sauvegarde les informations pendant quelques instants en cas de panne de courant, permettant au serveur d'être arrêté en toute sécurité (une pratique qui augmente la longévité du serveur et du système d'exploitation).
Logiciels
Vente au détail de sauge | Gestion commerciale et trésorerie
L'une des solutions mises en place a été l'outil Vente au détail de sauge, qui disposait déjà d'une base implémentée, mais qui n'était pas configurée pour répondre aux besoins du client. Au fur et à mesure de l'évolution du Groupe, de nouveaux besoins sont apparus qui n'existaient pas.
Il y avait un manque général d'information sur les onze bouchers du Groupe, car ils étaient gérés individuellement.
Dès le début de l'année 2017, ils ont décidé de mettre en place une solution qui centraliserait les données relatives à tous les bouchers, répondant ainsi à ce besoin d'accéder facilement aux informations concernant les autres bouchers du Groupe.
De la centralisation, ce qui a changé, c'est d'avoir une notion du coûts des marchandises, leur rentabilité et leur gaspillage, au niveau du Groupe. Ainsi, ils ont désormais une plus grande maîtrise des erreurs ou erreurs humaines, causes de gaspillage et de rentabilité dans le bon choix des fournisseurs. De plus, cela a permis de reconnaître la meilleure façon de négocier avec eux.
au niveau de Trésorerie, Sage Retail a permis de centraliser achats (gestion de stock et pondération des coûts), paiements (suivi des comptes courants et paiement par lots, via fichier SEPA) et gestion de compte bancaire (relevé des mouvements, répartis par catégories).
Suite Affaires Sage | Gestion Comptable et Analyse Financière
Autre changement majeur apporté, l'interconnexion totale des achats, des ventes, des encaissements et des paiements à importer dans l'application Comptabilité. Un processus qui était manuel, sujet aux erreurs comptables, s'intègre désormais automatiquement dans l'application Comptabilité Suite Affaires Sage.
Le travail n'était plus fait manuellement et a commencé à recevoir tous les documents préalablement préparés dans Sage Retail.
Avec l'aide d'un autre logiciel d'analyse financière, de Sage, cette entreprise s'est dotée d'un autre outil qui permet une analyse des coûts et des revenus, que ce soit par rapport à d'autres périodes comptables ou à l'évolution de l'entreprise, étant même possible d'évaluer des ratios de rentabilité qui étaient autrefois difficiles à obtenir.
Témoignage de l'entreprise Talho Carnes São Martinho
"Ayant fait preuve d'un dévouement exemplaire pour atteindre les objectifs initialement proposés, l'équipe Sage et Systèmes de Samsys s'est avérée à un excellent niveau de performance et de professionnalisme, afin de répondre aux besoins d'innovation, de simplification et d'efficacité organisationnelle de Carnes São Martin" . Ana Sousa, directrice exécutive de Bouchers de viande São Martinho.
La manière d'agir de Samsys
Chez Samsys, nous apprécions la satisfaction de nos partenaires, en investissant de notre mieux dans chaque projet, que nous traitons comme unique et spécial. Nous nous consacrons à chacun de manière engagée, le sentant comme étant vraiment le nôtre et transmettant toute la confiance et la transparence que le client mérite. Les valeurs sur lesquelles nous nous appuyons, dans notre façon de travailler, sont aussi les piliers de Samsys. C'est cet esprit que nous voulons transmettre avec ce cas que nous partageons sur le processus que nous avons traversé avec Carnes São Martinho et qui, nous l'espérons, se reflétera dans d'autres entreprises futures. Nous savons donc que nous apportons de la valeur aux clients et c'est en fait notre objectif en tant que facilitateurs.
Ensemble nous allons plus loin
Nos réalisations sont vos réalisations. Si nous allons ensemble, ils seront encore plus grands.
Nous remercions également Carnes São Martinho pour son soutien, qui est également passé par le parrainage du plus grand événement de la Samsys Academy : le DDC. Merci!
